「函館麺厨房あじさい」是在昭和時代初期1930年代在函館創立,今日算起來是80多年的老店了。對於本地人和觀光客都是頗具知名。
目前在函館開有四家( 五稜郭塔旁、 金森倉庫群、 函館車站、 函館競馬場 )、札幌兩家(新千歲機場、 札幌ラーメン共和国 )、新加坡一家。函館的店地點都算是觀光景點,可以依自己方便的地點品嘗看看。( Shop_List )
由於下午安排的景點是五稜郭塔,下塔後過條馬路就是「本店」了。
五稜郭塔附近不算熱鬧,入夜後更顯得冷清,特別是配上滿地的積雪。這樣背景之下的透出黃澄明亮燈光的餐廳建築,不管是遠看還是近看都讓人有種好溫暖的感覺~